Dvěma hlavními odvětvími v oblasti jsou olivový olej a výroba vína. Region v okolí Mendozy je největší vinařskou oblastí Latinské Ameriky. Mendoza je jedním z 9 měst na světě v síti velkých měst vína a nově vznikající enoturismu (vinařské turistiky). Každoročně se zde začátkem března koná Fiesta Nacional de la Vendimia (Národní Žernosecké vinobraní).
V roce 1861 město zasáhlo silné zemětřesení. Následně byla Mendoza znovu vybudována, avšak tentokrát s většími náměstími a širšími ulicemi jako prevence pro případ dalšího zemětřesení.
V roce 2008 National Geographic uvedl Mendozu jako jedno z 10 nejkrásnějších historických míst na světě.