Salvador de Bahía

Salvador de Bahía: Kulturní a historický poklad Brazílie

Salvador de Bahía, místními obyvateli často nazývaný jednoduše "Bahía", je jedno z nejkrásnějších a kulturně nejbohatších měst Brazílie. Toto živé město ležící na pobřeží Atlantiku v zátoce Baía de Todos os Santos (Zátoka všech svatých) nabízí návštěvníkům bohatou směs africké, evropské a domorodé kultury, které jsou patrné v hudbě, tanci, kuchyni a každodenním životě.

Historie města

Salvador byl založen v roce 1549 jako první hlavní město Portugalské kolonie Brazílie. Po více než dvě století fungoval jako politické a ekonomické centrum země a rychle se stal druhým největším městem portugalské říše. První obyvatelé byli Portugalci a afričtí otroci, přivezení na práci na plantážích cukrové třtiny. Vlna afrických otroků silně ovlivnila kulturu a náboženství Salvadoru, což vedlo ke vzniku jedinečných kulturních tradic, jako je candomblé – náboženský systém vycházející z afrických kořenů.

Po přesunu hlavního města do Rio de Janeira v roce 1763 se Salvador nadále rozvíjel díky exportu tabáku a zlata. I přes tuto změnu si město zachovalo svůj význam jako kulturní a duchovní centrum Brazílie, zejména díky svému bohatému africkému dědictví.

Městské rozdělení a doprava

Salvador je charakteristický svým rozdělením na horní a dolní část. Tyto dvě části jsou propojeny výtahem Elevador Lacerda, což je neodmyslitelný symbol města. Výtahem, který se pyšní výškou 72 metrů a nádherným výhledem na záliv, se můžete rychle dostat z přístavu v dolní části města do historické horní části. Tento technický zázrak z roku 1868 původně sloužil k přepravě zboží, dnes však nabízí turistům rychlý a malebný přístup do kulturního srdce Salvadoru.

Pelourinho – historické centrum

Hlavní turistickou atrakcí města je Pelourinho, což je historické centrum Salvadoru a místo, kde byli otroci kdysi veřejně trestáni. Dnes je Pelourinho zapsáno na seznamu Světového kulturního dědictví UNESCO díky svým malebným barevným domům s malovanými fasádami, starobylým koloniálním budovám, dlážděným ulicím a bujné atmosféře.

Návštěvníci zde mohou prozkoumávat bohatě zdobené barokní kostely, jako je Igreja de São Francisco, slavný svými zlatými interiéry, nebo si užívat místní hudbu a tanec, včetně představení capoeiry, tradičního brazilského bojového umění kombinujícího tanec, akrobacii a hudbu. Pelourinho je také domovem pouličních umělců a trhovců, kteří prodávají vše od tradičních řemeslných výrobků po chutné místní pokrmy.

Salvador – město festivalů

Salvador je proslulý svým každoročním karnevalem, který je považován za největší street party na světě. Každý rok v únoru se do ulic vydávají miliony lidí, aby oslavily hudbu, tanec a radost ze života. Karneval v Salvadoru se odlišuje od toho v Rio de Janeiru tím, že je mnohem více přístupný veřejnosti a zahrnuje axé, místní hudební styl, který kombinuje africké, karibské a brazilské vlivy. Tato slavnost se nese v duchu radosti, hudby a tance a je vrcholem kulturního kalendáře města.

Gastronomie

Salvador nabízí i kulinářské zážitky, které odrážejí jeho africké a portugalské kořeny. Místní kuchyně je známá jako bahijská a mezi nejznámější pokrmy patří acarajé – smažené fazolové koule plněné krevetami a pikantní omáčkou, nebo moqueca, lahodný pokrm z ryb a kokosového mléka. Kuchyně je proslulá svou bohatou chutí, kde se mísí koření jako koriandr, paprika a kokosové mléko.

Tropické podnebí a pláže

Díky svému tropickému podnebí a teplým teplotám po celý rok láká Salvador nejen milovníky historie a kultury, ale i turisty toužící po odpočinku na krásných plážích. Zátoka Baía de Todos os Santos poskytuje řadu překrásných pláží s jemným bílým pískem, jako je Porto da Barra nebo Flamengo. Tyto pláže jsou ideální pro koupání, opalování nebo vodní sporty, jako je potápění a windsurfing.

Candomblé a africké kořeny

Jednou z nejvýraznějších částí kulturní identity Salvadoru je jeho duchovní život. Náboženství Candomblé, které sem bylo přineseno africkými otroky, je stále živou součástí místní komunity. Toto náboženství uctívá orixá, africké bohy a duchy, a je hluboce propojeno s hudbou a tancem. Turisté mohou navštívit terreiro, což jsou svatyně, kde se konají candomblé rituály, a zažít fascinující duchovní atmosféru těchto obřadů.



Nejoblíbenější zájezdy Salvador de Bahia