Cafayate je malé, malebné město nacházející se v argentinské provincii Salta, známé především pro svou vinařskou tradici a nádhernou krajinu. Leží ve výšce 1 683 metrů nad mořem a je srdcem jedné z nejvýznamnějších argentinských vinařských oblastí, kde se pěstuje zejména odrůda Torrontés – bílého vína s výraznou aromatikou, které se stalo symbolem regionu.
Město Cafayate je obklopeno majestátními horami, malebnými vinicemi a úchvatnými pouštními scenériemi. Je součástí údolí Valles Calchaquíes, které je známé svou suchou a teplou podnebnou charakteristikou. Oblast má extrémně nízké srážky a vysoký počet slunečných dnů v roce, což vytváří ideální podmínky pro pěstování hroznů. Díky velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí získávají zdejší vína specifickou komplexnost a intenzitu chutí.
Cafayate bylo původně osídleno původními obyvateli, kmenem Diaguita, kteří se zde usadili dlouho před příchodem Španělů. Kolonizace regionu začala v 16. století, kdy Španělé přivezli vinařské tradice do Jižní Ameriky. Během 19. století se město začalo rozvíjet jako významný vinařský region a postupně získalo reputaci díky produkci vynikajícího vína.
Cafayate nabízí mnoho atrakcí jak pro milovníky vína, tak pro přírodní nadšence. Mezi hlavní zajímavosti patří:
Vinice a vinařství - návštěva místních vinařství a ochutnávka vína Torrontés je jedním z hlavních lákadel regionu. Mnoho vinic nabízí prohlídky s možností degustací, kde se dozvíte více o procesu výroby vína.Nejlepší doba k návštěvě Cafayate je během podzimu (březen a duben), kdy probíhá sklizeň vína a konají se různé vinařské festivaly. Město si však zachovává svůj půvab po celý rok díky mírnému a suchému klimatu, což ho činí ideálním místem pro celoroční turistiku.
V Cafayate si můžete vychutnat nejen místní vína, ale i tradiční severoargentinskou kuchyni. Oblíbenými pokrmy jsou empanadas, různé druhy masa z grilu, a samozřejmě pečivo z kukuřičné mouky. Skvělým doplněním k těmto jídlům jsou lokální sýry a uzeniny, které jsou často nabízeny spolu s vínem.
Jsme cestovní kancelář specializovaná na poznávací zájezdy do Střední a Jižní Ameriky již od roku 2004. Nabízíme komfortní cestování v malých skupinách se zkušenými a jazykově vybavenými českými průvodci. Víc než 25 let jezdíme oba spolumajitelé 4-5x ročně do zemí Latinské Ameriky, nejen jako průvodci, ale také za poznáním nových míst, které Vám pak můžeme představit v nových programech. Mnoho našich itinerářů posloužilo jako inspirace pro další cestovní kanceláře na českém trhu.
Latinskou Ameriku máme rádi, dobře ji známe a rádi Vám ji ukážeme. Hodnocení klientů hovoří za vše.
Maximální požitek z cestování Cestujeme ve skupinkách 8-12 osob se zkušenými českými průvodci. Pestrý program, komfortní ubytování, privátní doprava, vstupy v ceně.
Osobně připravené zájezdy Všechny programy poznávacích zájezdů připravujeme sami na základě osobních zkušeností z jednotlivých zemí.
Kvalita prověřená zákazníky Latinská Amerika je naše srdeční záležitost. Jezdíme tam více než 20 let a stále nás to ohromně baví. Přečtěte si hodnocení zájezdů od našich klientů.
